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春天来了，万物生长。当煦暖、轻柔的春风吹遍弥勒大地，一道独特的美味便悄悄在枝头绽放——散发着芬芳的香椿芽就要上市，香椿即将成为消费者餐桌上的一道特色生态美食。
在弥勒的中部山区竹园镇绿水村委会，种植法门香椿已有多年的历史，因独特的海拔、维度、雨量构成了香椿生长的区位优势，种植出来的具有香椿色泽红润，又肥又嫩，味道香醇，口感好等特点，因此法门香椿在弥勒周边的县市小有名气，备受青睐。
由于绿水村委会传统种植的香椿树一年一采摘，种植面积小，管理不到位，质和量得不到保障，无法满足市场需求，因此村民收入得不到提高。
在年，经过多方的考察、论证之后，在镇村领导的关心、支持下，由具有多年香椿种植经验的绿水村村民徐永东牵头成立弥勒市绿源椿芽种植专业合作社，通过“合作社＋村委会＋基地＋农户”的方式带领村民发展香椿产业。
在合作社负责人徐永东的带领下，合作社的村民通过香椿种植技术培训，大力发展香椿种植。合作社种植的香椿因上市早、品质较好，产量稳定，每年一上市就被抢购一空，村民收入得到了较大的提高。
年因香椿产业发展的需要，徐永东又成立了弥勒市早红香椿种植有限公司，形成“公司＋合作社＋农户”模式。
弥勒市早红香椿种植有限公司负责人徐永东认为，合作社只是一个农户抱团发展的组织，在市场上认可度不高，公司比较能打开市场局面，促进农产品品牌形成，从而打开更多的销售渠道。
弥勒市早红香椿种植有限公司集育苗、栽培、栽培技术服务、收购、销售为一体，现有育苗基地2个，共亩左右，每年育苗万株左右；香椿种植基地多亩，建有冷库1个。
香椿育苗基地↓↓
香椿种植基地↓↓
冷库↓↓
对农户进行香椿种植技术指导↓↓
弥勒市早红香椿种植有限公司种植的香椿芽头鲜嫩、色泽油光、肉质肥厚、清脆无渣、香气浓郁，相较全国各椿芽产区更早上市，春节过后就能采摘上市，深受广大消费者的喜爱，香椿一上市，就供不应求。
弥勒市早红香椿种植有限公司，通过订单打冷包装以后直接送昆明机场空运，主要发往北京、上海、四川等地，每年的香椿销售价格均在40多元一公斤左右。
弥勒市早红香椿种植有限公司拥有丰富椿树的育苗、栽培经验，培育的椿树苗成活率可达到95%以上，公司长年对外提供椿树苗、并提供椿树种植技术支持。公司回购香椿，收购价格随行就市。
弥勒市早红香椿种植有限公司
热诚欢迎社会各界人前来参观、考察、合作！
联系人：徐先生
联系
香椿芽的功效
香椿芽中含有丰富的蛋白质、维生素E等，营养价值高，风味独特，无污染，可以做成各式菜肴，是地道的“绿色食品”。法门村的香椿具有色泽鲜红、保鲜时间长久、耐运输、早上市等特点，倍受市场青睐。
《陆川本草》称香椿芽：“健胃、止血、消炎、杀虫。主治子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎。”，是名副其实的妇女之友。
《本草纲目》说：“白秃不生发，取椿、桃、揪叶子揭汁频涂之。”，是中年大叔挽救清式发际线的担当。
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